kookboek happy healthy club

Happy Healthy Club

Het perfecte boek voor iedereen die klaar is met diëten!
50 koolhydraatarme gerechten inclusief weekmenu’s door Lucia Boer

Het eerste receptenboek van de Happy Healthy Club is er voor iedereen die klaar is met diëten en op een lekkere en gezonde manier op gewicht wil blijven. De recepten zijn makkelijk en geschikt om met het hele gezin van te genieten meestal koolhydraatarm maar altijd super lekker!
Hoe fijn zou het zijn om een boek te hebben waarvan niet 1 of 2 maar werkelijk alle recepten lekker zijn en goed te gebruiken in de dagelijkse keuken. Ingrediënten die overal te koop zijn en recepten die nooit meer tijd vergaren dan maximaal 30 minuten. Een eenvoudige stapsgewijze beschrijving maakt dat de recepten heel makkelijk te maken zijn.

De Happy Healthy Club geeft je gezonde, lekkere & makkelijke recepten die je kunt maken ná welk dieet dan ook, om je ideale gewicht te behouden! Volg ons ook op Facebook en Instagram met 27.500 volgers en elke dag een nieuw recept.

@luciaboer
  • “Tunacado” Bowl 
🌟proteïnerijk 🌟slank 🌟simpel
Op zoek naar iets makkelijks, gezonds en lekkers maar geen zin om lang in de keuken te staan?
Dan is deze “Tunacado” Bowl echt iets voor jou!
Een variant op de bekende “Poke Bowl”
Tonijn en avocado gemengd met o.a. rijst, komkommer, ei, sojasaus, wasabi en mayonaise. 
Met 30 gram proteïne pp en nog geen 400 kcal een toppertje hoor!
Ingrediënten, 2 personen;
1 blikje tonijn, uitgelekt 
1 avocado, in blokjes 
2 eieren, gescrambled 
1 rode ui, gesnipperd
1 eetlepel citroensap 
Snufje chili vlokken 
1 eetlepel mayonaise, Japanse mayo zoals Kewpie smaakt hier heerlijk bij
2 eetlepels sojasaus 
1 theelepel wasabi (tube)
Beetje sriracha saus naar smaak
Peper en zout 
2 kopjes gekookte rijst, afgekoeld 
2 snack komkommers in kleine blokjes 
1 winterwortel, geraspt (julienne)
2 lente uitjes, gesneden. 
Bereiding;
1. Je doet de gekookte en afgekoelde rijst in twee kommen. 
2. Je maakt scrambled eggs van de twee eieren en laat ze afkoelen. 
3. De  rest van de ingrediënten meng je door elkaar. 
4. Even proeven, desgewenst op smaak brengen en over de rijst verdelen.
5. De bos uitjes erover verdelen. 
6. Je kunt ook gewoon alles door elkaar husselen, staat niet zo fancy maar is wel lekker en makkelijk :-)) 
7. Gefrituurde crispy uitjes ipv bosuitjes is ook heel lekker. 
Enjoy!
💗
Heb je mijn dubbeldikke boek “zin in de zomer” al?
👇
https://happyhealthyclub.nl/receptenboek-met-50-koolhydraatarme-gerechten/?orderby=date
    18 uur ago
  • Noedels met kip en heel veel groenten uit de wok
Ingrediënten, 4 personen;
250 g eiernoedels, gekookt en uitgelekt
400 gram kipfilet, reepjes 
2 teentjes knoflook, geperst 
1 rode ui, gesnipperd 
1 rode chilipeper, fijn gehakt
4 lente-uitjes, in ringetjes 
wat verse koriander of bladpeterselie, gehakt
peper en zout 
1 tl korianderpoeder
4 el sojasaus
2 el oestersaus
2 el mirin of droge sherry
een scheutje water
1 puntpaprika, in blokjes/reepjes
1 wortel, in kleine blokjes 
100 gram taugé 
100 g peultjes, schoongemaakt en schuin in stukken gesneden 
100 g doperwten (diepvries)
250 g champignons, in plakjes 
2 el olie 
Bereiding;
1. Bestrooi de kip met peper en zout.
2. Voor de woksaus meng je het korianderpoeder met de sojasaus, de oestersaus en de mirin. Voeg een klein scheutje water toe.
3. Beetje olie  in de wok doen. 
4. Knoflook, ui en rode peper even aanfruiten. 
5. Voeg de kip toe en bak goudbruin.
6. Voeg de groenten toe van harde naar zachte en laat ze telkens een paar minuten garen.
7. Blus nu alles af met de woksaus die je hebt gemaakt. 
8. Schep de gekookte eiernoedels erdoor. 
9. Doe de peterselie of koriander erover. 
10. Schep alles even om en laat nog heel even goed doorwarmen.
11. Als laatste natuurlijk even proeven en desgewenst op smaak brengen. 
12. Beetje lente-ui, erover en genieten maar!
Enjoy!
💗
    2 dagen ago
  • Ik ben zo dankbaar dat zoveel van jullie gisteren ook weer gebruikt hebben gemaakt van de 3 boeken voor slechts 7,95 actie!
Eigenlijk bijna voor niets hè?
Het kán natuurlijk eigenlijk niet en ik zal wel klachten krijgen van mn boekhouder, maar ik vind het zo fijn om mijn recepten met zo veel mogelijk van jullie te kunnen delen en een soort van grote “Happy Healthy Club Family” te creëren 😎
Heel leuk dat jullie m’n eerste twee boeken Happy Healthy Club 1 & 2 t.w.v. 12,50 per stuk hebben aangevraagd als gratis boeken want die staan werkelijk bol met met meer dan 100 pagina’s succesrecepten van ontbijt tot desserts maar ook dressings, marinades, noem het maar op. 
En op deze manier zijn de boeken betaalbaar voor iedereen want als je niet kunt delen kun je ook niet vermenigvuldigen:-))
En jullie weten het hè?
Mocht je toch liever een gedrukt exemplaar willen hebben dan stuur je het pdf bestand gewoon heel makkelijk even door naar bijvoorbeeld 
www.printenbind.nl 
dan heb je binnen een paar dagen echt een mooi boek in de brievenbus. 
Ik ben er erg tevreden over. 
Ik zou het A5 formaat adviseren met de ringband aan de bovenkant die is echt hartstikke handig in de keuken, ik zal straks wel even wat foto’s maken en delen. 
Mocht je gisteren de aanbieding hebben gemist, dan kun je hem vandaag ook nog gebruiken hoor, en heb je “zin in de zomer” al dan kun je ook een ander boek in je winkelwagen doen en bij notities vermelden welke twee boeken je gratis wilt ontvangen. 
Doe via onderstaande link 
“Zin in de Zomer” in je winkelwagen en vermeld bij notities welke 2 andere boeken je GRATIS wilt ontvangen die stuur ik je dan vandaag nog toe
👇👇👇
https://happyhealthyclub.nl/receptenboek-met-50-koolhydraatarme-gerechten/?orderby=date
Heel veel liefs van Lucia 💕
    3 dagen ago
  • GEROOSTERDE TOMATEN MET PESTO EN PARMEZAANSE KAAS 
Heerlijke geroosterde tomaten die mij doen denken aan zomer in de Provençe ☀️
Bomvol smaak en een prima bijgerecht bij allerlei gerechtjes. 
Zo kom je makkelijk aan je 400 gram groente per dag!
Uiteraard kún je het paneermeel weglaten maar die paar gram kunnen écht geen kwaad hoor 😉
Ingrediënten: 2 personen
2-3 grote vleestomaten
1 sjalotje, in halve maantjes
Verse Parmezaanse kaas, geraspt
1 eetlepel gedroogde peterselie 
Beetje paneermeel (panko) 
Extra vergine olijfolie 
Knoflookpoeder
Verse pesto
zwarte peper
Zeezout
Bereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Bakplaat bekleden met bakpapier.
Tomaten halveren en op de bakplaat leggen.
Bestrooien met peper en zout.
Op de tomaat doe je een beetje pesto, wat Parmezaanse kaas, knoflookpoeder en basilicum en als laatste het gesneden sjalotje.
Beetje olijfolie en panko erover en daarna 15 minuten in de oven op 200 graden.
Of 10-12 minuten in de Airfryer op 180 graden. 
Bon apetite!
❤️
Wist je dat ik een boek heb geschreven met alleen maar de lékkerste groente recepten?
👇
https://happyhealthyclub.nl/product/30-recepten-om-elke-dag-te-genieten-van-groenten/
    3 dagen ago
  • GEKRUIDE ZALM MET FRISSE CITROEN/YOGHURTSAUS
De combinatie van de pittige kruidenmix, de zachte zalm en frisse yoghurtsaus is zó lekker!
🌟Koolhydraatarm 🌟slank
Goedemorgen lieve allemaal, zullen we vandaag een lekkere en gezonde zalmfilet maken met een frisse yoghurtsaus?
Binnen 15 minuten klaar ✔️ 
Ik doe mn zalmfilets tegenwoordig echt altijd in de Airfryer, 8 minuten op 180 graden, ideaal. 
Maar gewoon rustig bakken in een pan kan natuurlijk ook. 
Lekker met gemengde groenten uit de wok, maar ook met een salade. 
Ik heb er dan eigenlijk verder niets meer bij nodig maar wat aardappeltjes of zo uit de airfryer erbij is natuurlijk altijd lekker!
✔️Past perfect bij/in m’n basisboek afvallen. 
Ingrediënten, 2 personen;
2 zalmfilets van ongeveer 150 gram 
2 tl Provençaalse kruiden
1/5 tl paprikapoeder
Snufje cayennepeper 
Peper en zout 
Boter of olijfolie 
Citroen/yoghurtsaus:
4 eetlepels Griekse yoghurt
2 eetlepels mayonaise naar keuze 
1 theelepel mosterd
1 theelepel citroensap
1 theelepel honing 
Beetje rasp van citroen
Peper en zout 
Bereiding;
1. Laat de zalmfilets  op kamertemperatuur komen.
2. Meng de kruiden voor de zalm door elkaar.
3. Zalmfilet insmeren met wat olijfolie en bestrooien met de kruidenmix. 
4. Mix de ingrediënten voor de yoghurtsaus en zet even opzij.
5. Bak de zalmfilets rustig op middelhoog vuur in de boter of olijfolie tot ze gaar zijn.
Of bak ze 8-10 minuten in de airfryer op 180 graden. 
6. Serveer ze met de yoghurtsaus. 
7. Heerlijk met geroosterde gemengde groente en/of een salade en krieltjes of wat rijst. 
Enjoy!
❤️
Heb je mijn dubbeldikke boek “zin in de zomer” al?😎☀️👙🥗
https://happyhealthyclub.nl/receptenboek-met-50-koolhydraatarme-gerechten/?orderby=date
    3 dagen ago
  • Ik ben zo dankbaar dat zoveel van jullie gisteren gebruikt hebben gemaakt van de 3 boeken voor slechts 7,95 actie!
Eigenlijk bijna voor niets hè?
Het kán natuurlijk eigenlijk niet en ik zal wel klachten krijgen van mn boekhouder, maar ik vind het zo fijn om mijn recepten met zo veel mogelijk van jullie te kunnen delen :-))
Zou het ermee te maken hebben dat ik geen kinderen heb en ze dus niet aan hen door kan geven, zoals ik wel veel heb geleerd van mijn lieve vader en natuurlijk zijn passie voor koken heb geërfd, eigenlijk was het ook een eerbetoon aan hem op vaderdag want wat mis ik hem nog steeds!
En op deze manier is het betaalbaar voor iedereen toch dat zou hij ook heel fijn gevonden hebben want als je niet kunt delen kun je ook niet vermenigvuldigen:-))
En jullie weten het hè?
Mocht je toch liever een gedrukt exemplaar willen hebben dan stuur je het pdf bestand gewoon heel makkelijk even door naar bijvoorbeeld 
www.printenbind.nl 
dan heb je binnen een paar dagen echt een mooi boek in de brievenbus. 
Ik ben er erg tevreden over. 
Ik zou het A5 formaat adviseren met de ringband aan de bovenkant die is echt hartstikke handig in de keuken, ik zal straks wel even wat foto’s maken en delen. 
Mocht je gisteren de aanbieding hebben gemist, dan kun je hem vandaag ook nog gebruiken hoor, en heb je “zin in de zomer” al dan kun je ook een ander boek in je winkelwagen doen en bij notities vermelden welke twee boeken je gratis wilt ontvangen. 
Heel veel liefs van Lucia 💕
    4 dagen ago
  • Salade met Knapperige Kip en Sesamdressing
Zó lekker dit!
Knapperige, súpermalse kipfilet, romige sesamdressing en een salade, perfect voor “magere maandag”!
Ik heb dezeheerlijke dressing gevonden bij de Jumbo van het merk Kewpie, maar zelf maken kan natuurlijk ook. 
ingrediënten voor 2 personen;
Sla naar keuze, ik had een zakje gemengde sla.
Wat sesam dressing (Kewpie,Jumbo)
2 kipfilets, in reepjes
Paar cherrytomaatjes, gehalveerd
komkommer in blokjes
Wat geroosterde sesamzaadjes (optioneel)
Voor de marinade:
Sap van 1 citroen
2 eetlepels honing, of wat zoetstof 
1 tl 5 kruidenpoeder (AH)
snufje chilivlokken of 1 tl sambal
2 teentjes knoflook, geperst
2 eetlepels sojasaus
Beetje maïzena 
Olie (ik gebruikte kokosolie)
Bereiding:
Alles voor de marinade in de blender doen (staafmixer kan ook uiteraard)
Even proeven en op de juiste smaak brengen, het moet zoet, pittig, kruidig en zuur smaken maar zo dat niets overheerst.
Kipreepjes in de marinade zetten. 
Door het citroensap wordt de kip súpermals, probeer maar. 
Daarna de kipreepjes in een ziplock bag of zo doen, bestrooien met maïzena en goed schudden zodat alle reepjes een laagje hebben daar wordt de kip heerlijk krokant door.
Beetje olie in de wok doen en heet laten worden.
Kipreepjes beetje voor beetje om en om knapperig en bruin bakken en uit laten lekken op keukenpapier.
Sla, tomaat en komkommer over de borden verdelen.
Warme, malse, knapperige kip erover verdelen.
Dressing erover.
Geroosterde sesamzaadjes ....
Lékker!!!
Tip: neem de dubbele hoeveelheid kipreepjes en doe de helft met marinade en al in de vriezer dan hoef je het de volgende keer alleen maar te ontdooien en bakken.
Ook heerlijk  met noodles en roerbakgroente🥡
Dit is één van de recepten uit; 
“de lekkerste salades en meer” 
👇
https://happyhealthyclub.nl/product/de-lekkerste-salades-pdf/
    4 dagen ago
  • LET OP, ALLEEN VANDAAG!
Koop 1 boek en krijg er 2 GRATIS 
DUS 3 boeken voor 7,95 !
Zin in de Zomer! 😎⛱️🍉🕶️👙🧴
Het ideale boek voor in de vakantie!
Vandaag met GRATIS  2 extra boeken naar keuze! 
Misschien kies je voor; 
gezonde Airfryer recepten, Verrassend Vegetarisch, de lékkerste salades, Slank & Simpel, het basisboek Afvallen & Op Gewicht Blijven of één van de andere boeken op www.happyhealthyclub.nl
En het mogen dus ook boeken zijn van 12,50 per stuk!
Doe via onderstaande link 
“Zin in de Zomer” in je winkelwagen en vermeld bij notities welke 2 andere boeken je GRATIS wilt ontvangen die stuur ik je dan vandaag nog toe
👇👇👇
https://happyhealthyclub.nl/receptenboek-met-50-koolhydraatarme-gerechten/?orderby=date
    5 dagen ago
“Tunacado” Bowl 
🌟proteïnerijk 🌟slank 🌟simpel
Op zoek naar iets makkelijks, gezonds en lekkers maar geen zin om lang in de keuken te staan?
Dan is deze “Tunacado” Bowl echt iets voor jou!
Een variant op de bekende “Poke Bowl”
Tonijn en avocado gemengd met o.a. rijst, komkommer, ei, sojasaus, wasabi en mayonaise. 
Met 30 gram proteïne pp en nog geen 400 kcal een toppertje hoor!
Ingrediënten, 2 personen;
1 blikje tonijn, uitgelekt 
1 avocado, in blokjes 
2 eieren, gescrambled 
1 rode ui, gesnipperd
1 eetlepel citroensap 
Snufje chili vlokken 
1 eetlepel mayonaise, Japanse mayo zoals Kewpie smaakt hier heerlijk bij
2 eetlepels sojasaus 
1 theelepel wasabi (tube)
Beetje sriracha saus naar smaak
Peper en zout 
2 kopjes gekookte rijst, afgekoeld 
2 snack komkommers in kleine blokjes 
1 winterwortel, geraspt (julienne)
2 lente uitjes, gesneden. 
Bereiding;
1. Je doet de gekookte en afgekoelde rijst in twee kommen. 
2. Je maakt scrambled eggs van de twee eieren en laat ze afkoelen. 
3. De  rest van de ingrediënten meng je door elkaar. 
4. Even proeven, desgewenst op smaak brengen en over de rijst verdelen.
5. De bos uitjes erover verdelen. 
6. Je kunt ook gewoon alles door elkaar husselen, staat niet zo fancy maar is wel lekker en makkelijk :-)) 
7. Gefrituurde crispy uitjes ipv bosuitjes is ook heel lekker. 
Enjoy!
💗
Heb je mijn dubbeldikke boek “zin in de zomer” al?
👇
https://happyhealthyclub.nl/receptenboek-met-50-koolhydraatarme-gerechten/?orderby=date
“Tunacado” Bowl 🌟proteïnerijk 🌟slank 🌟simpel Op zoek naar iets makkelijks, gezonds en lekkers maar geen zin om lang in de keuken te staan? Dan is deze “Tunacado” Bowl echt iets voor jou! Een variant op de bekende “Poke Bowl” Tonijn en avocado gemengd met o.a. rijst, komkommer, ei, sojasaus, wasabi en mayonaise. Met 30 gram proteïne pp en nog geen 400 kcal een toppertje hoor! Ingrediënten, 2 personen; 1 blikje tonijn, uitgelekt 1 avocado, in blokjes 2 eieren, gescrambled 1 rode ui, gesnipperd 1 eetlepel citroensap Snufje chili vlokken 1 eetlepel mayonaise, Japanse mayo zoals Kewpie smaakt hier heerlijk bij 2 eetlepels sojasaus 1 theelepel wasabi (tube) Beetje sriracha saus naar smaak Peper en zout 2 kopjes gekookte rijst, afgekoeld 2 snack komkommers in kleine blokjes 1 winterwortel, geraspt (julienne) 2 lente uitjes, gesneden. Bereiding; 1. Je doet de gekookte en afgekoelde rijst in twee kommen. 2. Je maakt scrambled eggs van de twee eieren en laat ze afkoelen. 3. De rest van de ingrediënten meng je door elkaar. 4. Even proeven, desgewenst op smaak brengen en over de rijst verdelen. 5. De bos uitjes erover verdelen. 6. Je kunt ook gewoon alles door elkaar husselen, staat niet zo fancy maar is wel lekker en makkelijk :-)) 7. Gefrituurde crispy uitjes ipv bosuitjes is ook heel lekker. Enjoy! 💗 Heb je mijn dubbeldikke boek “zin in de zomer” al? 👇 https://happyhealthyclub.nl/receptenboek-met-50-koolhydraatarme-gerechten/?orderby=date
16 uur ago
View on Instagram |
1/8
Noedels met kip en heel veel groenten uit de wok
Ingrediënten, 4 personen;
250 g eiernoedels, gekookt en uitgelekt
400 gram kipfilet, reepjes 
2 teentjes knoflook, geperst 
1 rode ui, gesnipperd 
1 rode chilipeper, fijn gehakt
4 lente-uitjes, in ringetjes 
wat verse koriander of bladpeterselie, gehakt
peper en zout 
1 tl korianderpoeder
4 el sojasaus
2 el oestersaus
2 el mirin of droge sherry
een scheutje water
1 puntpaprika, in blokjes/reepjes
1 wortel, in kleine blokjes 
100 gram taugé 
100 g peultjes, schoongemaakt en schuin in stukken gesneden 
100 g doperwten (diepvries)
250 g champignons, in plakjes 
2 el olie 
Bereiding;
1. Bestrooi de kip met peper en zout.
2. Voor de woksaus meng je het korianderpoeder met de sojasaus, de oestersaus en de mirin. Voeg een klein scheutje water toe.
3. Beetje olie  in de wok doen. 
4. Knoflook, ui en rode peper even aanfruiten. 
5. Voeg de kip toe en bak goudbruin.
6. Voeg de groenten toe van harde naar zachte en laat ze telkens een paar minuten garen.
7. Blus nu alles af met de woksaus die je hebt gemaakt. 
8. Schep de gekookte eiernoedels erdoor. 
9. Doe de peterselie of koriander erover. 
10. Schep alles even om en laat nog heel even goed doorwarmen.
11. Als laatste natuurlijk even proeven en desgewenst op smaak brengen. 
12. Beetje lente-ui, erover en genieten maar!
Enjoy!
💗
Noedels met kip en heel veel groenten uit de wok Ingrediënten, 4 personen; 250 g eiernoedels, gekookt en uitgelekt 400 gram kipfilet, reepjes 2 teentjes knoflook, geperst 1 rode ui, gesnipperd 1 rode chilipeper, fijn gehakt 4 lente-uitjes, in ringetjes wat verse koriander of bladpeterselie, gehakt peper en zout 1 tl korianderpoeder 4 el sojasaus 2 el oestersaus 2 el mirin of droge sherry een scheutje water 1 puntpaprika, in blokjes/reepjes 1 wortel, in kleine blokjes 100 gram taugé 100 g peultjes, schoongemaakt en schuin in stukken gesneden 100 g doperwten (diepvries) 250 g champignons, in plakjes 2 el olie Bereiding; 1. Bestrooi de kip met peper en zout. 2. Voor de woksaus meng je het korianderpoeder met de sojasaus, de oestersaus en de mirin. Voeg een klein scheutje water toe. 3. Beetje olie in de wok doen. 4. Knoflook, ui en rode peper even aanfruiten. 5. Voeg de kip toe en bak goudbruin. 6. Voeg de groenten toe van harde naar zachte en laat ze telkens een paar minuten garen. 7. Blus nu alles af met de woksaus die je hebt gemaakt. 8. Schep de gekookte eiernoedels erdoor. 9. Doe de peterselie of koriander erover. 10. Schep alles even om en laat nog heel even goed doorwarmen. 11. Als laatste natuurlijk even proeven en desgewenst op smaak brengen. 12. Beetje lente-ui, erover en genieten maar! Enjoy! 💗
2 dagen ago
View on Instagram |
2/8
Ik ben zo dankbaar dat zoveel van jullie gisteren ook weer gebruikt hebben gemaakt van de 3 boeken voor slechts 7,95 actie!
Eigenlijk bijna voor niets hè?
Het kán natuurlijk eigenlijk niet en ik zal wel klachten krijgen van mn boekhouder, maar ik vind het zo fijn om mijn recepten met zo veel mogelijk van jullie te kunnen delen en een soort van grote “Happy Healthy Club Family” te creëren 😎
Heel leuk dat jullie m’n eerste twee boeken Happy Healthy Club 1 & 2 t.w.v. 12,50 per stuk hebben aangevraagd als gratis boeken want die staan werkelijk bol met met meer dan 100 pagina’s succesrecepten van ontbijt tot desserts maar ook dressings, marinades, noem het maar op. 
En op deze manier zijn de boeken betaalbaar voor iedereen want als je niet kunt delen kun je ook niet vermenigvuldigen:-))
En jullie weten het hè?
Mocht je toch liever een gedrukt exemplaar willen hebben dan stuur je het pdf bestand gewoon heel makkelijk even door naar bijvoorbeeld 
www.printenbind.nl 
dan heb je binnen een paar dagen echt een mooi boek in de brievenbus. 
Ik ben er erg tevreden over. 
Ik zou het A5 formaat adviseren met de ringband aan de bovenkant die is echt hartstikke handig in de keuken, ik zal straks wel even wat foto’s maken en delen. 
Mocht je gisteren de aanbieding hebben gemist, dan kun je hem vandaag ook nog gebruiken hoor, en heb je “zin in de zomer” al dan kun je ook een ander boek in je winkelwagen doen en bij notities vermelden welke twee boeken je gratis wilt ontvangen. 
Doe via onderstaande link 
“Zin in de Zomer” in je winkelwagen en vermeld bij notities welke 2 andere boeken je GRATIS wilt ontvangen die stuur ik je dan vandaag nog toe
👇👇👇
https://happyhealthyclub.nl/receptenboek-met-50-koolhydraatarme-gerechten/?orderby=date
Heel veel liefs van Lucia 💕
Ik ben zo dankbaar dat zoveel van jullie gisteren ook weer gebruikt hebben gemaakt van de 3 boeken voor slechts 7,95 actie! Eigenlijk bijna voor niets hè? Het kán natuurlijk eigenlijk niet en ik zal wel klachten krijgen van mn boekhouder, maar ik vind het zo fijn om mijn recepten met zo veel mogelijk van jullie te kunnen delen en een soort van grote “Happy Healthy Club Family” te creëren 😎 Heel leuk dat jullie m’n eerste twee boeken Happy Healthy Club 1 & 2 t.w.v. 12,50 per stuk hebben aangevraagd als gratis boeken want die staan werkelijk bol met met meer dan 100 pagina’s succesrecepten van ontbijt tot desserts maar ook dressings, marinades, noem het maar op. En op deze manier zijn de boeken betaalbaar voor iedereen want als je niet kunt delen kun je ook niet vermenigvuldigen:-)) En jullie weten het hè? Mocht je toch liever een gedrukt exemplaar willen hebben dan stuur je het pdf bestand gewoon heel makkelijk even door naar bijvoorbeeld www.printenbind.nl dan heb je binnen een paar dagen echt een mooi boek in de brievenbus. Ik ben er erg tevreden over. Ik zou het A5 formaat adviseren met de ringband aan de bovenkant die is echt hartstikke handig in de keuken, ik zal straks wel even wat foto’s maken en delen. Mocht je gisteren de aanbieding hebben gemist, dan kun je hem vandaag ook nog gebruiken hoor, en heb je “zin in de zomer” al dan kun je ook een ander boek in je winkelwagen doen en bij notities vermelden welke twee boeken je gratis wilt ontvangen. Doe via onderstaande link “Zin in de Zomer” in je winkelwagen en vermeld bij notities welke 2 andere boeken je GRATIS wilt ontvangen die stuur ik je dan vandaag nog toe 👇👇👇 https://happyhealthyclub.nl/receptenboek-met-50-koolhydraatarme-gerechten/?orderby=date Heel veel liefs van Lucia 💕
3 dagen ago
View on Instagram |
3/8
GEROOSTERDE TOMATEN MET PESTO EN PARMEZAANSE KAAS 
Heerlijke geroosterde tomaten die mij doen denken aan zomer in de Provençe ☀️
Bomvol smaak en een prima bijgerecht bij allerlei gerechtjes. 
Zo kom je makkelijk aan je 400 gram groente per dag!
Uiteraard kún je het paneermeel weglaten maar die paar gram kunnen écht geen kwaad hoor 😉
Ingrediënten: 2 personen
2-3 grote vleestomaten
1 sjalotje, in halve maantjes
Verse Parmezaanse kaas, geraspt
1 eetlepel gedroogde peterselie 
Beetje paneermeel (panko) 
Extra vergine olijfolie 
Knoflookpoeder
Verse pesto
zwarte peper
Zeezout
Bereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Bakplaat bekleden met bakpapier.
Tomaten halveren en op de bakplaat leggen.
Bestrooien met peper en zout.
Op de tomaat doe je een beetje pesto, wat Parmezaanse kaas, knoflookpoeder en basilicum en als laatste het gesneden sjalotje.
Beetje olijfolie en panko erover en daarna 15 minuten in de oven op 200 graden.
Of 10-12 minuten in de Airfryer op 180 graden. 
Bon apetite!
❤️
Wist je dat ik een boek heb geschreven met alleen maar de lékkerste groente recepten?
👇
https://happyhealthyclub.nl/product/30-recepten-om-elke-dag-te-genieten-van-groenten/
GEROOSTERDE TOMATEN MET PESTO EN PARMEZAANSE KAAS Heerlijke geroosterde tomaten die mij doen denken aan zomer in de Provençe ☀️ Bomvol smaak en een prima bijgerecht bij allerlei gerechtjes. Zo kom je makkelijk aan je 400 gram groente per dag! Uiteraard kún je het paneermeel weglaten maar die paar gram kunnen écht geen kwaad hoor 😉 Ingrediënten: 2 personen 2-3 grote vleestomaten 1 sjalotje, in halve maantjes Verse Parmezaanse kaas, geraspt 1 eetlepel gedroogde peterselie Beetje paneermeel (panko) Extra vergine olijfolie Knoflookpoeder Verse pesto zwarte peper Zeezout Bereiding: Oven voorverwarmen op 200 graden. Bakplaat bekleden met bakpapier. Tomaten halveren en op de bakplaat leggen. Bestrooien met peper en zout. Op de tomaat doe je een beetje pesto, wat Parmezaanse kaas, knoflookpoeder en basilicum en als laatste het gesneden sjalotje. Beetje olijfolie en panko erover en daarna 15 minuten in de oven op 200 graden. Of 10-12 minuten in de Airfryer op 180 graden. Bon apetite! ❤️ Wist je dat ik een boek heb geschreven met alleen maar de lékkerste groente recepten? 👇 https://happyhealthyclub.nl/product/30-recepten-om-elke-dag-te-genieten-van-groenten/
3 dagen ago
View on Instagram |
4/8
GEKRUIDE ZALM MET FRISSE CITROEN/YOGHURTSAUS
De combinatie van de pittige kruidenmix, de zachte zalm en frisse yoghurtsaus is zó lekker!
🌟Koolhydraatarm 🌟slank
Goedemorgen lieve allemaal, zullen we vandaag een lekkere en gezonde zalmfilet maken met een frisse yoghurtsaus?
Binnen 15 minuten klaar ✔️ 
Ik doe mn zalmfilets tegenwoordig echt altijd in de Airfryer, 8 minuten op 180 graden, ideaal. 
Maar gewoon rustig bakken in een pan kan natuurlijk ook. 
Lekker met gemengde groenten uit de wok, maar ook met een salade. 
Ik heb er dan eigenlijk verder niets meer bij nodig maar wat aardappeltjes of zo uit de airfryer erbij is natuurlijk altijd lekker!
✔️Past perfect bij/in m’n basisboek afvallen. 
Ingrediënten, 2 personen;
2 zalmfilets van ongeveer 150 gram 
2 tl Provençaalse kruiden
1/5 tl paprikapoeder
Snufje cayennepeper 
Peper en zout 
Boter of olijfolie 
Citroen/yoghurtsaus:
4 eetlepels Griekse yoghurt
2 eetlepels mayonaise naar keuze 
1 theelepel mosterd
1 theelepel citroensap
1 theelepel honing 
Beetje rasp van citroen
Peper en zout 
Bereiding;
1. Laat de zalmfilets  op kamertemperatuur komen.
2. Meng de kruiden voor de zalm door elkaar.
3. Zalmfilet insmeren met wat olijfolie en bestrooien met de kruidenmix. 
4. Mix de ingrediënten voor de yoghurtsaus en zet even opzij.
5. Bak de zalmfilets rustig op middelhoog vuur in de boter of olijfolie tot ze gaar zijn.
Of bak ze 8-10 minuten in de airfryer op 180 graden. 
6. Serveer ze met de yoghurtsaus. 
7. Heerlijk met geroosterde gemengde groente en/of een salade en krieltjes of wat rijst. 
Enjoy!
❤️
Heb je mijn dubbeldikke boek “zin in de zomer” al?😎☀️👙🥗
https://happyhealthyclub.nl/receptenboek-met-50-koolhydraatarme-gerechten/?orderby=date
GEKRUIDE ZALM MET FRISSE CITROEN/YOGHURTSAUS De combinatie van de pittige kruidenmix, de zachte zalm en frisse yoghurtsaus is zó lekker! 🌟Koolhydraatarm 🌟slank Goedemorgen lieve allemaal, zullen we vandaag een lekkere en gezonde zalmfilet maken met een frisse yoghurtsaus? Binnen 15 minuten klaar ✔️ Ik doe mn zalmfilets tegenwoordig echt altijd in de Airfryer, 8 minuten op 180 graden, ideaal. Maar gewoon rustig bakken in een pan kan natuurlijk ook. Lekker met gemengde groenten uit de wok, maar ook met een salade. Ik heb er dan eigenlijk verder niets meer bij nodig maar wat aardappeltjes of zo uit de airfryer erbij is natuurlijk altijd lekker! ✔️Past perfect bij/in m’n basisboek afvallen. Ingrediënten, 2 personen; 2 zalmfilets van ongeveer 150 gram 2 tl Provençaalse kruiden 1/5 tl paprikapoeder Snufje cayennepeper Peper en zout Boter of olijfolie Citroen/yoghurtsaus: 4 eetlepels Griekse yoghurt 2 eetlepels mayonaise naar keuze 1 theelepel mosterd 1 theelepel citroensap 1 theelepel honing Beetje rasp van citroen Peper en zout Bereiding; 1. Laat de zalmfilets op kamertemperatuur komen. 2. Meng de kruiden voor de zalm door elkaar. 3. Zalmfilet insmeren met wat olijfolie en bestrooien met de kruidenmix. 4. Mix de ingrediënten voor de yoghurtsaus en zet even opzij. 5. Bak de zalmfilets rustig op middelhoog vuur in de boter of olijfolie tot ze gaar zijn. Of bak ze 8-10 minuten in de airfryer op 180 graden. 6. Serveer ze met de yoghurtsaus. 7. Heerlijk met geroosterde gemengde groente en/of een salade en krieltjes of wat rijst. Enjoy! ❤️ Heb je mijn dubbeldikke boek “zin in de zomer” al?😎☀️👙🥗 https://happyhealthyclub.nl/receptenboek-met-50-koolhydraatarme-gerechten/?orderby=date
3 dagen ago
View on Instagram |
5/8
Ik ben zo dankbaar dat zoveel van jullie gisteren gebruikt hebben gemaakt van de 3 boeken voor slechts 7,95 actie!
Eigenlijk bijna voor niets hè?
Het kán natuurlijk eigenlijk niet en ik zal wel klachten krijgen van mn boekhouder, maar ik vind het zo fijn om mijn recepten met zo veel mogelijk van jullie te kunnen delen :-))
Zou het ermee te maken hebben dat ik geen kinderen heb en ze dus niet aan hen door kan geven, zoals ik wel veel heb geleerd van mijn lieve vader en natuurlijk zijn passie voor koken heb geërfd, eigenlijk was het ook een eerbetoon aan hem op vaderdag want wat mis ik hem nog steeds!
En op deze manier is het betaalbaar voor iedereen toch dat zou hij ook heel fijn gevonden hebben want als je niet kunt delen kun je ook niet vermenigvuldigen:-))
En jullie weten het hè?
Mocht je toch liever een gedrukt exemplaar willen hebben dan stuur je het pdf bestand gewoon heel makkelijk even door naar bijvoorbeeld 
www.printenbind.nl 
dan heb je binnen een paar dagen echt een mooi boek in de brievenbus. 
Ik ben er erg tevreden over. 
Ik zou het A5 formaat adviseren met de ringband aan de bovenkant die is echt hartstikke handig in de keuken, ik zal straks wel even wat foto’s maken en delen. 
Mocht je gisteren de aanbieding hebben gemist, dan kun je hem vandaag ook nog gebruiken hoor, en heb je “zin in de zomer” al dan kun je ook een ander boek in je winkelwagen doen en bij notities vermelden welke twee boeken je gratis wilt ontvangen. 
Heel veel liefs van Lucia 💕
Ik ben zo dankbaar dat zoveel van jullie gisteren gebruikt hebben gemaakt van de 3 boeken voor slechts 7,95 actie! Eigenlijk bijna voor niets hè? Het kán natuurlijk eigenlijk niet en ik zal wel klachten krijgen van mn boekhouder, maar ik vind het zo fijn om mijn recepten met zo veel mogelijk van jullie te kunnen delen :-)) Zou het ermee te maken hebben dat ik geen kinderen heb en ze dus niet aan hen door kan geven, zoals ik wel veel heb geleerd van mijn lieve vader en natuurlijk zijn passie voor koken heb geërfd, eigenlijk was het ook een eerbetoon aan hem op vaderdag want wat mis ik hem nog steeds! En op deze manier is het betaalbaar voor iedereen toch dat zou hij ook heel fijn gevonden hebben want als je niet kunt delen kun je ook niet vermenigvuldigen:-)) En jullie weten het hè? Mocht je toch liever een gedrukt exemplaar willen hebben dan stuur je het pdf bestand gewoon heel makkelijk even door naar bijvoorbeeld www.printenbind.nl dan heb je binnen een paar dagen echt een mooi boek in de brievenbus. Ik ben er erg tevreden over. Ik zou het A5 formaat adviseren met de ringband aan de bovenkant die is echt hartstikke handig in de keuken, ik zal straks wel even wat foto’s maken en delen. Mocht je gisteren de aanbieding hebben gemist, dan kun je hem vandaag ook nog gebruiken hoor, en heb je “zin in de zomer” al dan kun je ook een ander boek in je winkelwagen doen en bij notities vermelden welke twee boeken je gratis wilt ontvangen. Heel veel liefs van Lucia 💕
4 dagen ago
View on Instagram |
6/8
Salade met Knapperige Kip en Sesamdressing
Zó lekker dit!
Knapperige, súpermalse kipfilet, romige sesamdressing en een salade, perfect voor “magere maandag”!
Ik heb dezeheerlijke dressing gevonden bij de Jumbo van het merk Kewpie, maar zelf maken kan natuurlijk ook. 
ingrediënten voor 2 personen;
Sla naar keuze, ik had een zakje gemengde sla.
Wat sesam dressing (Kewpie,Jumbo)
2 kipfilets, in reepjes
Paar cherrytomaatjes, gehalveerd
komkommer in blokjes
Wat geroosterde sesamzaadjes (optioneel)
Voor de marinade:
Sap van 1 citroen
2 eetlepels honing, of wat zoetstof 
1 tl 5 kruidenpoeder (AH)
snufje chilivlokken of 1 tl sambal
2 teentjes knoflook, geperst
2 eetlepels sojasaus
Beetje maïzena 
Olie (ik gebruikte kokosolie)
Bereiding:
Alles voor de marinade in de blender doen (staafmixer kan ook uiteraard)
Even proeven en op de juiste smaak brengen, het moet zoet, pittig, kruidig en zuur smaken maar zo dat niets overheerst.
Kipreepjes in de marinade zetten. 
Door het citroensap wordt de kip súpermals, probeer maar. 
Daarna de kipreepjes in een ziplock bag of zo doen, bestrooien met maïzena en goed schudden zodat alle reepjes een laagje hebben daar wordt de kip heerlijk krokant door.
Beetje olie in de wok doen en heet laten worden.
Kipreepjes beetje voor beetje om en om knapperig en bruin bakken en uit laten lekken op keukenpapier.
Sla, tomaat en komkommer over de borden verdelen.
Warme, malse, knapperige kip erover verdelen.
Dressing erover.
Geroosterde sesamzaadjes ....
Lékker!!!
Tip: neem de dubbele hoeveelheid kipreepjes en doe de helft met marinade en al in de vriezer dan hoef je het de volgende keer alleen maar te ontdooien en bakken.
Ook heerlijk  met noodles en roerbakgroente🥡
Dit is één van de recepten uit; 
“de lekkerste salades en meer” 
👇
https://happyhealthyclub.nl/product/de-lekkerste-salades-pdf/
Salade met Knapperige Kip en Sesamdressing
Zó lekker dit!
Knapperige, súpermalse kipfilet, romige sesamdressing en een salade, perfect voor “magere maandag”!
Ik heb dezeheerlijke dressing gevonden bij de Jumbo van het merk Kewpie, maar zelf maken kan natuurlijk ook. 
ingrediënten voor 2 personen;
Sla naar keuze, ik had een zakje gemengde sla.
Wat sesam dressing (Kewpie,Jumbo)
2 kipfilets, in reepjes
Paar cherrytomaatjes, gehalveerd
komkommer in blokjes
Wat geroosterde sesamzaadjes (optioneel)
Voor de marinade:
Sap van 1 citroen
2 eetlepels honing, of wat zoetstof 
1 tl 5 kruidenpoeder (AH)
snufje chilivlokken of 1 tl sambal
2 teentjes knoflook, geperst
2 eetlepels sojasaus
Beetje maïzena 
Olie (ik gebruikte kokosolie)
Bereiding:
Alles voor de marinade in de blender doen (staafmixer kan ook uiteraard)
Even proeven en op de juiste smaak brengen, het moet zoet, pittig, kruidig en zuur smaken maar zo dat niets overheerst.
Kipreepjes in de marinade zetten. 
Door het citroensap wordt de kip súpermals, probeer maar. 
Daarna de kipreepjes in een ziplock bag of zo doen, bestrooien met maïzena en goed schudden zodat alle reepjes een laagje hebben daar wordt de kip heerlijk krokant door.
Beetje olie in de wok doen en heet laten worden.
Kipreepjes beetje voor beetje om en om knapperig en bruin bakken en uit laten lekken op keukenpapier.
Sla, tomaat en komkommer over de borden verdelen.
Warme, malse, knapperige kip erover verdelen.
Dressing erover.
Geroosterde sesamzaadjes ....
Lékker!!!
Tip: neem de dubbele hoeveelheid kipreepjes en doe de helft met marinade en al in de vriezer dan hoef je het de volgende keer alleen maar te ontdooien en bakken.
Ook heerlijk  met noodles en roerbakgroente🥡
Dit is één van de recepten uit; 
“de lekkerste salades en meer” 
👇
https://happyhealthyclub.nl/product/de-lekkerste-salades-pdf/
Salade met Knapperige Kip en Sesamdressing Zó lekker dit! Knapperige, súpermalse kipfilet, romige sesamdressing en een salade, perfect voor “magere maandag”! Ik heb dezeheerlijke dressing gevonden bij de Jumbo van het merk Kewpie, maar zelf maken kan natuurlijk ook. ingrediënten voor 2 personen; Sla naar keuze, ik had een zakje gemengde sla. Wat sesam dressing (Kewpie,Jumbo) 2 kipfilets, in reepjes Paar cherrytomaatjes, gehalveerd komkommer in blokjes Wat geroosterde sesamzaadjes (optioneel) Voor de marinade: Sap van 1 citroen 2 eetlepels honing, of wat zoetstof 1 tl 5 kruidenpoeder (AH) snufje chilivlokken of 1 tl sambal 2 teentjes knoflook, geperst 2 eetlepels sojasaus Beetje maïzena Olie (ik gebruikte kokosolie) Bereiding: Alles voor de marinade in de blender doen (staafmixer kan ook uiteraard) Even proeven en op de juiste smaak brengen, het moet zoet, pittig, kruidig en zuur smaken maar zo dat niets overheerst. Kipreepjes in de marinade zetten. Door het citroensap wordt de kip súpermals, probeer maar. Daarna de kipreepjes in een ziplock bag of zo doen, bestrooien met maïzena en goed schudden zodat alle reepjes een laagje hebben daar wordt de kip heerlijk krokant door. Beetje olie in de wok doen en heet laten worden. Kipreepjes beetje voor beetje om en om knapperig en bruin bakken en uit laten lekken op keukenpapier. Sla, tomaat en komkommer over de borden verdelen. Warme, malse, knapperige kip erover verdelen. Dressing erover. Geroosterde sesamzaadjes .... Lékker!!! Tip: neem de dubbele hoeveelheid kipreepjes en doe de helft met marinade en al in de vriezer dan hoef je het de volgende keer alleen maar te ontdooien en bakken. Ook heerlijk met noodles en roerbakgroente🥡 Dit is één van de recepten uit; “de lekkerste salades en meer” 👇 https://happyhealthyclub.nl/product/de-lekkerste-salades-pdf/
4 dagen ago
View on Instagram |
7/8
LET OP, ALLEEN VANDAAG!
Koop 1 boek en krijg er 2 GRATIS 
DUS 3 boeken voor 7,95 !
Zin in de Zomer! 😎⛱️🍉🕶️👙🧴
Het ideale boek voor in de vakantie!
Vandaag met GRATIS  2 extra boeken naar keuze! 
Misschien kies je voor; 
gezonde Airfryer recepten, Verrassend Vegetarisch, de lékkerste salades, Slank & Simpel, het basisboek Afvallen & Op Gewicht Blijven of één van de andere boeken op www.happyhealthyclub.nl
En het mogen dus ook boeken zijn van 12,50 per stuk!
Doe via onderstaande link 
“Zin in de Zomer” in je winkelwagen en vermeld bij notities welke 2 andere boeken je GRATIS wilt ontvangen die stuur ik je dan vandaag nog toe
👇👇👇
https://happyhealthyclub.nl/receptenboek-met-50-koolhydraatarme-gerechten/?orderby=date
LET OP, ALLEEN VANDAAG! Koop 1 boek en krijg er 2 GRATIS DUS 3 boeken voor 7,95 ! Zin in de Zomer! 😎⛱️🍉🕶️👙🧴 Het ideale boek voor in de vakantie! Vandaag met GRATIS 2 extra boeken naar keuze! Misschien kies je voor; gezonde Airfryer recepten, Verrassend Vegetarisch, de lékkerste salades, Slank & Simpel, het basisboek Afvallen & Op Gewicht Blijven of één van de andere boeken op www.happyhealthyclub.nl En het mogen dus ook boeken zijn van 12,50 per stuk! Doe via onderstaande link “Zin in de Zomer” in je winkelwagen en vermeld bij notities welke 2 andere boeken je GRATIS wilt ontvangen die stuur ik je dan vandaag nog toe 👇👇👇 https://happyhealthyclub.nl/receptenboek-met-50-koolhydraatarme-gerechten/?orderby=date
5 dagen ago
View on Instagram |
8/8
0
    0
    Jouw winkelmand
    Jouw winkelmand is leegTerug naar de winkel