Wat is een slowcooker?
Een slowcooker is een elektrische pan waarmee je heel gemakkelijk kunt koken, stoven en sudderen.
Het enige wat je hoeft te doen is de ingrediënten snijden, saus, marinade, water of bouillon toevoegen en aanzetten, de slowcooker doet de rest. Door de constante, relatief lage, temperatuur gedurende langere tijd komen de smaken optimaal tot hun recht.
Ideaal dus voor stoofpotjes, soepen, sauzen, stoofperen, draadjesvlees, kortom voor alle gerechten die lang moeten garen.
De slowcooker is bovendien een veilig en energiezuinig alternatief voor het gasfornuis.
WAAROM IS KOKEN MET DE SLOWCOOKER ENERGIE ZUINIG?
Een slowcooker verbruikt een stuk minder energie dan koken op gas of in de oven.
Om een voorbeeld te geven;
per recept komt dit uit op een verbruik van ongeveer 0,7 kWh in totaal.
Uitgaande van 6-8 uur bereidingstijd.
Een oven verbruikt gemiddeld 2 tot 2,2 kWh per uur!
Met deze hoge energieprijzen is het koken met een slowcooker dus een heel verstandige keuze, bovendien is het makkelijk én super lekker!
WAAR MOET JE OP LETTEN ALS JE EEN SLOWCOOKER GAAT KOPEN?
Voor hoeveel personen kook je meestal?
Kook je vaak voor gasten?
Wil je een simpele slowcooker of ééntje die van alles kan?
Kies er wel één met een glazen deksel dan zie je wat er gebeurt.
Wil je ook je vlees in de slowcooker kunnen aanbraden, kies dan voor een “multi cooker”
Kies het liefst voor een slowcooker met een timer.
Tip; een kleinere slowcooker lijkt handig maar is dat meestal niet, ik heb zelf al 10 jaar een slowcooker van crockpot van 6 liter en ik ben single, altijd fijn om wat meer te maken en dat in te vriezen.
